砧板是廚房里必不可少的用品，烹飪各種美味佳肴都離不開它。據(jù)科學(xué)家觀察發(fā)現(xiàn)：每塊用過一年以上的砧板至少潛伏著1億個(gè)細(xì)菌！每平方厘米的砧板上，有葡萄球菌200萬個(gè)，大腸桿菌300萬個(gè)；處理過海產(chǎn)品后產(chǎn)生的某種鏈球菌很容易就能引起食物中毒和腸道疾病。 如果處理完食物又沒有及時(shí)清洗砧板，原本殘留在上面的單個(gè)細(xì)菌又會迅速成倍地繁殖。想想都覺得瘆得慌。現(xiàn)在人飲食不但要求美味再加注重健康。 所以定期正確地給砧板進(jìn)行清洗的消毒是非常有必要的。

那么問題來了，砧板消毒怎么做呢？漓峰來教您兩個(gè)小方法：

方法一：可以用硬毛刷反復(fù)擦洗砧板，再將其浸入漓峰牌新潔爾滅（與水1：10比例混合稀釋）中泡20分鐘。再用流動的水反復(fù)沖洗，以免有殘留，一定要清洗徹底。

方法二：用開水燙，在完成基本清潔刷干凈之后，再拿到太陽下暴曬，利用紫外線殺滅細(xì)菌。

Tips: 每次使用后都要堅(jiān)持清洗后，把砧板豎著懸掛在通風(fēng)的地方，不要緊貼墻或平放，否則另一側(cè)晾不到，也易滋生細(xì)菌。