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自釀啤酒,醫用消毒液也能派上大用場[漓峰]

夏天,就是啤酒的主場,

兄弟看球,少不了啤酒,聚會吹牛,少不了啤酒,夜宵燒烤,少不了啤酒,還有啤酒發燒友喜歡在家制作精釀,自斟自飲,小日子美美達。就連人氣美食博主李子柒也抵擋不住啤酒的誘惑,做了一期自釀啤酒的視頻。

 

說到釀啤酒,入門新手有一件事要特別注意:釀造器具一定用醫用消毒液消毒!因為麥汁有豐富的營養,它為酵母的繁殖生存提供支持,也為其它微生物提供了優良的生長環境。所以與煮好后的麥芽汁接觸的所有器具都要進行清潔和消毒,不然雜菌會污染啤酒,使得之前的努力化為泡影

切記不消毒一時爽,事后火葬場。

既然消毒這么重要,醫用消毒液要怎么選擇呢?

對于不銹鋼、木頭、塑料、玻璃材質的器具都可以用碘伏這類醫用消毒液,按照說明書來使用,操作簡單,消毒效果不僅好,速度也很快,60s就輕松搞定。記住,金屬材質的器具不適合用它來長時間浸泡。除了碘伏消毒液,用75%的醫用酒精也是可以的哦,同樣有消毒的作用,使用后無需沖洗。

碘伏消毒液 

怎么樣,是不是沒想到醫用消毒液還有這功能?趕緊入手,啤酒釀起來。

另外,清潔器具時不能用刷子來刷,因為在表留下刮痕,污垢和細菌躲在刮痕而造成污染。如果用洗潔精清潔,要沖洗干凈,殘留的香味會影響成品。所有器材清洗完畢,再用醫用消毒液來消毒,這樣就能事半功倍了。


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